Carne Fresca
Le nostre soluzioni per la lavorazione e il confezionamento della carne sono pensate per garantire conservazione ottimale, performance produttive elevate e massima resa sul punto vendita. Il consumatore valuta la qualità della carne a colpo d’occhio, osservando colore, freschezza e presentazione del prodotto.
Per questo, le soluzioni di confezionamento devono garantire non solo sicurezza e conservazione, ma anche un impatto visivo immediato.



TAPPETI DECONTAMINAnTI
Tappeti adesivi multistrato progettati per rimuovere polvere, sporco, microrganismi e particelle dalle suole delle scarpe e dalle ruote dei carrelli al passaggio.

Corde e spaghi
Offriamo una vasta gamma di spaghi in lino, canapa, cotone, juta e poliestere, idonei a soddisfare le differenti esigenze di imballaggio del mondo alimentare. Sono disponibili differenti titoli, confezioni e colori sia per lavorazioni tradizionali a mano che per lavorazioni con le più recenti macchine legatrici automatiche.

meat protectOR
Calza protettiva in cotone e/o poliestere idonea a coprire le carcasse di animali durante il trasporto. Mantiene e preserva le condizioni igieniche, l’umidità e la presentazione del taglio anatomico. Disponibile nei tipi leggera e pesante, in rotoli o spezzoni cuciti o clippati, nei colori bianco o nero. Possibilità di stampa sino a 3 colori.
Fase 1:
Macellazione e preparazione
IL PROCESSO


CARTENE
Film in polietilene a bassa densità (LDPE), molto sottile e resistente, utilizzato per separare strati di carne porzionata o affettata. Grazie alla sua resistenza al freddo (fino a -40°C) e alla neutralità alimentare, è ideale per usi a contatto diretto con alimenti.

RETI ELASTICHE
Tutte le nostre reti elastiche sono idonee a venire in contatto con gli alimenti. In relazione alle materie prime utilizzate si differenziano in rete per cottura in forno, bollitura, affumicatura e stagionatura. La nostra esperienza ci ha consentito di raggiungere un alto livello qualitativo nonché di offrire una vasta gamma di reti elastiche che personalizzano e vestono i prodotti con stile.
Fase 2:
Taglio e sezionamento
IL PROCESSO


CARTENE
Film in polietilene a bassa densità (LDPE), molto sottile e resistente, utilizzato per separare strati di carne porzionata o affettata. Grazie alla sua resistenza al freddo (fino a -40°C) e alla neutralità alimentare, è ideale per usi a contatto diretto con alimenti.

INTERFOGLIO
Carta alimentare paraffinata o siliconata utilizzata come separatore tra hamburger oppure come separatore tra il prodotto e la vaschetta.

BUDELLI
Disponiamo di una vasta gamma di budelli artificiali, collagenici, fibrous e plastici per coprire tutte le esigenze di insacco della nostra clientela.

RETI ELASTICHE
Tutte le nostre reti elastiche sono idonee a venire in contatto con gli alimenti. In relazione alle materie prime utilizzate si differenziano in rete per cottura in forno, bollitura, affumicatura e stagionatura. La nostra esperienza ci ha consentito di raggiungere un alto livello qualitativo nonché di offrire una vasta gamma di reti elastiche che personalizzano e vestono i prodotti con stile.

RETI TRADIZIONALI
Reti tessute per il confezionamento di prodotti alimentari, disponibili a calibro fisso e calibro variabile.

SPAGHI
Offriamo una vasta gamma di spaghi in lino, canapa, cotone, juta e poliestere, idonei a soddisfare le differenti esigenze di imballaggio del mondo alimentare. Sono disponibili differenti titoli, confezioni e colori sia per lavorazioni tradizionali a mano che per lavorazioni con le più recenti macchine legatrici automatiche.
Fase 3:
lavorazione e porzionatura del prodotto
lavorazione e porzionatura del
prodotto
IL PROCESSO


SACCHI TERMORETRAIBILI
Distributori autorizzati dal 1975 di SEALED AIR® e CRYOVAC® proponiamo una vasta gamma di sacchi termoretraibili per il confezionamento di proteine animali fresche o stagionate. Sono disponibili sacchi di vari spessori e dimensioni, neutri o stampati, idonei anche per trattamenti termici e cottura a calo zero.

BUSTE KRISTALL
NOVITA’ Kristall Green life – buste in monomateriale PE4 in conformità al nuovo regolamento PPWR.
Una vasta gamma di buste per sottovuoto idonee per la conservazione di tutti i tipi di alimenti. Disponibili in vari spessori e formati, neutre o stampate, idonee al trattamento termico di pastorizzazione e sterilizzazione ed al forno a microonde. Buste Kristall, Kristall Magic, nido d’ape.

BONE PROTECTOR
Ideale per il confezionamento di carré o costate, dove si utilizzano protezioni ossee per evitare forature e preservare l’integrità della confezione.

Film per termoformatura
Film flessibili termoformabili per confezionamento sottovuoto a media e alta barriera. Esaltano il prodotto garantendone la sicurezza e conferendo lunga “shelf life”.
CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO
IL CONFEZIONAMENTO


PAPERSEAL
Vassoio che nasce dall’unione di un cartoncino pretagliato e di un liner protettivo. Seguendo l’onda di uno stile eco-friendly, con un semplice gesto, dividendo le due componenti si raggiunge una riciclabilità Aticelca di grado B.

VASCHETTA IN MAPET II
Realizzata in mono-PET con un’elevata percentuale di materiale riciclato post-consumo, la vaschetta in MAPET® II offre una soluzione sostenibile e sicura per il confezionamento di proteine. L’adesivo applicato sui bordi assicura una chiusura ermetica anche in presenza di contaminanti, prolungando la shelf life del prodotto e contribuendo a ridurre gli sprechi alimentari.

FILM PER TERMOFORMATURA
Film rigido per termoformatura idoneo al contatto diretto con alimenti.
Disponibile vergine o con contenuto di materiale riciclato, neutro e colorato.
Range di spessore 150-1000µm.

TOP FILM
Ampia gamma di prodotti laminati e/o coestrusi, saldanti e/o pelabili, con o senza barriera, compatibili con diverse strutture e applicazioni di confezionamento.
Fornibili neutri o stampati con la possibilità di strutture multistrato a prevalenza carta certificabili Aticelca®.
CONFEZIONAMENTO in atM
IL CONFEZIONAMENTO


SLIMFRESH
Cartoncino ecosostenibile che assicura la massima shelf-life del prodotto, completamente personalizzabile con stampe in quadricromia. Riciclabile nella carta.

PAPER2SKIN
Ideale per prodotti a fette, si tratta di un vassoio in carta laminata con un film plastico sottile. Il cartoncino è prodotto da fibre rinnovabili. Stampabile a 360°. Apertura della confezione facilitata.

PAPERSEAL SKIN
Vassoio che nasce dall’unione di un cartoncino pretagliato e di un liner protettivo. Seguendo l’onda di uno stile eco-friendly, con un semplice gesto, dividendo le due componenti si raggiunge una riciclabilità Aticelca di grado B.

VASCHETTA IN PPEVOHPE
La vaschetta in PPEVOHPE offre eccellenti proprietà barriera a ossigeno e umidità. Ideale per il confezionamento skin, permette di prolungare la shelf life della carne fresca fino a 21 giorni, preservando colore, texture e freschezza visiva per prodotti premium sugli scaffali.

VASCHETTE IN POLPA DI CELLULOSA
La vaschetta in polpa di cellulosa unisce materiali rinnovabili e sicurezza alimentare, riducendo l’impatto ambientale. Mantiene il prodotto fresco e ne valorizza la presentazione sugli scaffali.

SKIN FILM
Ampia gamma di film skin compatibili con molte soluzioni di packaging.
Riducono lo spreco e aumentano la shelf life mantenendo la freschezza del prodotto.
Spessori da 60 a 150µm.
CONFEZIONAMENTO in skin
IL CONFEZIONAMENTO


FASCETTE
Fascette in cartoncino personalizzabili che avvolgono il prodotto o la confezione primaria, ideali per comunicare il brand e migliorare la visibilità a scaffale.

ASTUCCI
Contenitori in cartoncino rigido o pieghevole che racchiudono il prodotto per proteggerlo, valorizzarne la presentazione e facilitarne la distribuzione.

ESPOSITORI
Espositori da banco in cartone per prodotti alimentari, resistenti e personalizzabili.
Ideali per valorizzare il prodotto nel punto vendita.
IMBALLO SECONDARIO
IL CONFEZIONAMENTO
ESEMPI DI
CONFEZIONAMENTO
ANDREA
BERNUCCI
GB
Lab
Supervisor

Ti aspettiamo
Il GB Lab è il nostro laboratorio in-house dove puoi testare le diverse soluzioni di packaging direttamente con i tuoi prodotti.
Un servizio completamente personalizzato in base alle esigenze di conservazione e presentazione del tuo prodotto.
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